Nasce a Como 11/11/69. Ama viaggiare, leggere e il buon cibo. Inciampa in Gialloecucina nel 2016, dove inizia come food blogger divertendosi con prestigiose ricette. Dolce Pentolina è il suo primo nick name. In seguito si cimenterà con recensioni e interviste di autori, che la porteranno a frequentare numerosi Festival.
LASAGNE DI PANE CARASAU 100 gr di pane CARASAU(tipico pane sardo molto gustoso),300 gr di fagiolini,250 gr di crescenza,2 scalogni,40 gr di pinoli,40 gr di parmigiano, maggiorana, noce moscata, 30 gr...
ECCOMI PRONTA PER LE NUOVE PROPOSTE PASTA FREDDA ALLA CIPOLLE 1 cipolla di TROPEA, 6 olive nere, olio,sale, pepe,200 ml di brodo vegetale, 100 ml di VINO ROSSO, 6 foglie di...
Eccomi di nuovo con le mie proposte Stavolta il protagonista è il famoso formaggio TALEGGIO DOP RAVIOLI DI PATATE AL TALEGGIO 300 gr di patate,1 tuorlo,100 gr di burro, 100 gr...
FEGATINI DI POLLO CON COGNAC ANICE E SALVIA 200 GR DI FEGATINI DI POLLO,1 BICCHIERINO DI buon cognac O BRANDY ITALIANO, salvia, anice stellato, sale, pepe, olio. Mettere 2 cucchiai d’olio...
STA PER ARRIVARE LA PRIMAVERA….proviamo a preparare qualcosa di più leggero e gustoso SCAPECE DI MELANZANA 4 piccole melanzane, 400 gr di passata di pomodoro,30 gr di uvetta,80 gr di CACIOCAVALLO...
OGGI DOLCE PENTOLINA RIMANE SUL TERRITTORIO E precisamente in Lombardia dove è nata e dove la cucina pur essendo semplice è molto gustosa PIZZOCCHERI 250 ml di acqua,100gr di farina...
E come sempre provo a proporvi qualcosa di originale, che magari esce dagli schemi solito. LA LASAGNA PIACE A TUTTI E ALLORA eccola in versione light LASAGNE CON ZUCCHINE E...
Oggi Dolcepentolina prova a proporre qualcosa di strano e particolare.Adorando la Grecia provo nuovi sapori, buon viaggio nei sapori mediterranei COCKTAIL GRECO CON OUZO (tipico liquore all’anice ) 1 misura...
…ecco che Dolce Pentolina HA FAME e sperimenta cose nuove… Visto che ho frequentato locali orientali mi sono ispirata un pochino a loro.. RISOTTO AI GAMBERI E ORTICHE 400 GR...
QUADROTTO DI PANE AI 5 CEREALI IN ROSA 4 fette di pane ai cereali, 50 gr di burro salato,1 cucchiaio di pepe rosa, 4 fette di prosciutto cotto affumicato o di...
Buongiorno a tutti Oggi vi voglio proporre un menu con la MELA Spero sia una cosa gradita CARPACCIO DI TROTA SALMONATA per 6 persone 500 gr di trota salmonata, 2...
Spezzatino di agnello carote e limone 700 gr di agnello,4 carote, 2 scalogni, rosmarino, salvia, 1 limone non trattato,1 bicchiere di latte, 1 bicchiere di vino bianco, olio sale pepe. Raccogliere...
GNOCCHI DI ZUCCA per 4 persone 350 gr di patate, 350 gr di polpa di zucca,300 gr di farina,1 uovo, sale, noce moscata.Ccuocere la zucca a pezzi sulla teglia in forno...
SCALOPPINE DI VITELLO O POLLO AL TARTUFO 600 gr di fettine di carne,100 gr di funghi secchi, 1 tartufo, farina di riso, sale pepe 1 cipolla, burro, vino rosso. Infarinare la...
ORZO ZUCCHINE E PROSCIUTTO 150 gr di orzo perlato, 2 zucchine, 80 gr di prosciutto crudo in una sola fetta spessa, 1 arancia non trattata, 1 cipollotto fresco, prezzemolo olio sale...
