Nasce a Como 11/11/69. Ama viaggiare, leggere e il buon cibo. Inciampa in Gialloecucina nel 2016, dove inizia come food blogger divertendosi con prestigiose ricette. Dolce Pentolina è il suo primo nick name. In seguito si cimenterà con recensioni e interviste di autori, che la porteranno a frequentare numerosi Festival.
Altre ricette oggi veramente curiose e originali, come sempre targate… Dolcepentolina! INSALATA DI BARBABIETOLA 600 gr di Barbabietola,200 gr di insalata,75 gr di mandorle,75 gr di pistacchio, olio, aceto, aglio,...
Tra le proposte di oggi c’è anche uno dei miei piatti preferiti. Non vedo l’ora di provare il Gulash di Dolcepentolina! CRACKER ALLE SPEZIE 225 gr di burro, 250 gr di...
Cosa bolle in pentola oggi? Vediamo un po’ come saprà deliziarci oggi il nostro chef sempre in cucina! GNOCCHI DI RICOTTA E ORTICHE 200 gr di cime di ortica, 400 gr...
Nuove proposte dallo Chef del Blog! TORRE DI PASTA RIPIENA CON SALSA DI CAROTE per 4 persone 320 gr di pasta fresca per lasagne, 6 carciofi, 300 gr dicarote, 80 gr...
SPAGHETTI ALLE SARDE per 4 persone 400 gr di spaghetti,3 acciughe sottosale, 300 gr di sarde fresche, 30 gr di farina, rametti di finocchio,1 cipolla, olio, 1/2 bicchiere di vino bianco...
TROTA ALLA DUCALE PER 4 PERSONE 1 trota da 1 kg circa, burro, 20 gr di funghi secchi, 1 bottiglia di vino rosso tipo BARBERA, 1 scalogno, prezzemolo tritato,carote, sedano, pepe...
Prima o poi ci toccherà farle un monumento!! Leggete i consigli di oggi dello Chef di gialloecucina! SPAGHETTI ALLE SARDE per 4 persone 400 gr di spaghetti,3 acciughe sottosale, 300...
Altre ricette, tutte da gustare!! ANTIPASTO SFIZZIOSO BARRETTE DI POLENTA E FORMAGGIO PER 4 PERSONE 250 gr di farina per polenta rapida, 1/2 litro di latte, 200 gr di crescenza,...
SPAGHETTI ALLE SARDE per 4 persone 400 gr di spaghetti,3 acciughe sottosale, 300 gr di sarde fresche, 30 gr di farina, rametti di finocchio,1 cipolla, olio, 1/2 bicchiere di vino bianco...
TROTA ALLA DUCALE PER 4 PERSONE 1 trota da 1 kg circa, burro, 20 gr di funghi secchi, 1 bottiglia di vino rosso tipo BARBERA, 1 scalogno, prezzemolo tritato,carote, sedano, pepe...
Inizia un nuovo anno che sarà senz’altro goloso grazie al contributo dello chef, Dolcepentolina!! ANTIPASTO SFIZZIOSO BARRETTE DI POLENTA E FORMAGGIO PER 4 PERSONE 250 gr di farina per polenta rapida,...
Capodanno? Cenone? Leggiamo qualche consiglio dallo chef del blog! RISOTTO ALLA ZUCCA E SALVIA Rosolare una cipolla e 1 costa di sedano con 3 foglie tritate di salvia e 3...
Sempre grati, proponiamo qualche idea… magari qualche spunto per le cene imminenti! CASTAGNE AL LARDO 200 gr di castagne, 200 gr di lardo di ARNARD, 60 gr di burro, 1...
Spazio allo chef nel mese in cui la cucina regna sovrana! Buon appetito! MALTAGLIATI FUNGHI E BRESAOLA per 4 persone GR 200 DI FARINA DI GRANO SARACENO, gr 200 di farina...
Dicembre è il mese in cui la cucina prende il sopravvento. Grazie allo chef del blog, proponiamo oggi qualche ricetta in grado di stuzzicare l’appetito! CREPES CARCIOFI, SCAMORZA AFFUMICATA, RADICCHIO...
