L’angolo di Dolcepentolina
Anche questo mese Alessandro Noseda ha scucito per noi alla nostra Dolcepentolina alcune preziose idee per qualche serata in compagnia. Menu’ di Ottobre: PASTA AL SUGO DI MELANZANE, POLLO FARCITO e per concludere TORTA PER LA DOMENICA
PASTICCIO FERRARESE di Giovanna Bellei
Per la serie dieta mia non ti conosco, pubblichiamo oggi una ricetta fantastica reperita dall’amico Alessandro Noseda veramente ghiotta! Un grazie di cuore va a Giovanna che ha condiviso con noi i segreti della preparazione di questo piatto, lungo nella preparazione ma che da veramente grosse soddisfazioni!! Non vi resta che leggere e applicarvi. Buon […]
L’angolo di Dolcepentolina
C’è ancora un po’ di sapore estivo nelle ricette proposte quest’oggi dalla nostra Dolcepentolina, raccolte da Alessandro Noseda anche se siamo oramai entrati in autunno… La verità è che sun piatto è buono, prepararlo è un piacere tutto l’anno! Oggi presentiamo : SPAGHETTI ALLE MAZZANCOLLE E ZUCCHINE e PESCHE ALL’AMARETTO Buon appetito! SPAGHETTI ALLE […]
L’angolo di Dolcepentolina
Siete rientrati dalle vacanze? benissimo. E’ arrivata l’ora di prepararci all’autunno ma prima gustiamoci ancora qualcosa di estivo.. Grazie come sempre alla nostra artista, Dolcepentolina possiamo preparare un Pasticcio di paccheri e degli ottimi spiedini di pesce!
L’angolo di Dolcepentolina
Che siate tornati a casa o in procinto di partire, vi consiglio di appuntarvi queste due ricette di Dolcepenolina per allietare il palato di qualche serata! TORTA SEMPLICE DI MELE E CANNELLA 300 gr di farina, 3 mele, 4 uova, 1 bustina di lievito, cannella, 1 dl di latte, zucchero di canna.Sbattere le uova con […]
L’angolo di Dolcepentolina
Torniamo a sperimentare nuove ricette della nostra cuoca, Dolcepentolina. Stavolta, credetemi, c’è da leccarsi i baffi! TORTA PAESANA BRIANZOLA x 6 persone 300 gr di pane raffermo, 1 litro di latte intero, 2 uova, 120 gr di amaretti, 6 cucchiai di caco amaro, 120 gr di zucchero, 70 gr di uvetta, 100 gr di pinoli, […]
L’angolo di… Dolcepentolina!
Ci risiamo, l’ha fatto di nuovo! Dolcepentolina ha inviato nuove ricette e noi della redazione (nella nostra immensa bontà) le condividiamo con voi! Scherzi a parte, c’è da leccarsi i baffi e più le leggo, più ingrasso… Diamoci sotto e buon appetito a tutti!! TROFIE ALICI E OLIVE 320 gr di trofie fresche, 300 […]
L’angolo di Dolcepentolina
Due nuove ricette postate dalla cuoca ufficiale del blog… Buon Appetito! TORTINE DI CILIEGIE E PISTACCHI gr 160 di farina per dolci con lievito, 125 gr di zucchero a velo, 125 gr di burro, 30 gr di pistacchi, 500 gr di ciliegie, 1 limone. Far fondere il burro a bagnomaria e poi lasciarlo intiepidire.Unire […]
L’angolo di… Dolcepentolina
Sempre golosamente grati alla grandissima cuoca che addolcisce la nostra lettura, pubblichiamo oggi tre ricette giunte in redazione tutte a cura di Dolcepentolina. Che dire… Buon Appetito!! DOLCE DI PANE PERE E BANANE
L’angolo di Dolcepentolina
Dato che l’estate è alle porte e per andare contro tendenza, pubblichiamo oggi (alla faccia delle prove costume!) alcune “opere” di Dolcepentolina che gentilmente ci invia ricette veramente golose! Se cercate una giustificazione per lo “sgarro” suggeriamo una massima che è sempre perfetta : “da DOMANI mi metto a dieta!” TORTA SALATA 1 panetto […]
I Dolci di Dolce Pentolina!
Riceviamo e pubblichiamo con molto piacere un dolce da una lettrice del blog… Che dire? La sola lettura crea un acquolina in bocca… Grazie di cuore a Dolcepentolina! ricetta per 4 persone 6 melanzane, 200 gr di ricotta, 100 gr di zucchero, 1 tavoletta di cioccolato fondente, canditi, biscotti secchi,amaretti sbriciolati, 1 bustina di […]
L’angolo della cucina…
Giungono in redazione da parte di amici e lettori alcune proposte culinarie, quindi oggi, riposiamo un pochino gli occhi e riempiamoci la pancia! Alessandro Noseda ha recuperato una gustosa merenda per ragazzi (almeno così la spaccia lui, in realtà mi sembra un ottimo dessert anche per i più grandi) e un delicatissimo Carpaccio di tonno. […]
La zuppa Lombarda di Angie Cafiero
Morte a Firenze viene pubblicato da Guanda e con questo romanzo, Marco Vichi, si aggiudica ben tre premi letterari: Scerbanenco, Camaiore, ed Azzeccagarbugli. Il Commissario Bordelli, fa la sua prima apparizione nel 2002 in una serie di polizieschi ambientati nella Firenze degli anni sessanta, diventando un po’ alla volta uno dei commissari piu’ apprezzati dal […]
Pennuti, segreti e ricette di Angie Cafiero
Ecco un bel libro che fa proprio al caso mio, e cioe’ di una appassionata di letteratura che va scovando ricette in ogni dove, tante la letteratura che racconta la gastronomia e le sue ricett: qui abbiam parlato degli Amaretti sardi in “Accabadora” del pollo al burro di Vish Puri, ma ancora ritroviamo la tiella […]
Gli amaretti sardi in “Accabadora” di Angie Cafiero
Incipit di Accabadora Fillus de anima. È così che li chiamano i bambini generati due volte, dalla povertà di una donna e dalla sterilità di un’altra. Di quel secondo parto era figlia Maria Listru, frutto tardivo dell’anima di Bonaria Urrai. Quando la vecchia si era fermata sotto la pianta del limone a parlare con sua […]